Comune di Valmontone
Comune di 
Valmontone
Città Metropolitana di Roma Capitale 

Aspettando… Armonie di Ottobre 2019

Si intitola “Aspettando… Armonie di Ottobre” l’evento itinerante organizzato dai ristoranti di Valmontone in collaborazione con l’Amministrazione comunale destinato a promuovere e valorizzare le produzioni enogastronomiche del territorio e le capacità culinarie dei ristoratori cittadini. Da marzo a settembre – in vista della seconda edizione di “Armonie di Ottobre“che si terrà a Palazzo Doria Pamphilj (piano Nobile, sala delle Colonne e Corte) dal 11 al 13 ottobre prossimi – i ristoranti di Valmontone ospiteranno una serie di mini session propedeutiche all’evento autunnale secondo il seguente calendario.

ROSSODIVINO Stefano Bartolucci  14-mar-2019
ELLE et LUI Taverna Urbana Riccardo Cori  28-mar-2019

LA VALLETTA Daniele e Luca Simeoni 04-apr-2019
LA TAVERNA DEL TASCIOTTO Michele Fiacchi 18–apr-2019

LA CUEVA Gennaro Striano 9-mag-2019
CIABBA HOUSE Martina Recchia 23-mag-2019

OLIO SALE E PEPE Rosalba Santini 6-giu-2019
ANTICA CANTINA Roberto Proscio 20-giu-2019

IL CHICCO D’UVA Alessandro e Filippo Massari 4-lug-2019
PEAKY PUB Giovanni Moscatellini 25-lug-2019

LA COLLINA Alessandro Gatta 1-ago-2019

AR SOLITO POSTO Emanuele Consalvi 5-set-2019
SPECUS Alessio Grossi 26-set-2019

In ogni evento, accanto alle ricette tipiche degli chef locali,  è prevista la presenza di aziende del territorio con i propri prodotti agroalimentari tipici: pane, dolci, formaggi, salumi, confetture etc…

Il progetto si avvale del supporto di collaboratori esterni, esperti nel campo dell’enologia (Pierluigi Cianni e Daniele Fiacchi).

 

 

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